Beschreibung
Reiner Birkenzucker aus Finnland: Süsse ohne Reue.
Xylitol, auch Birkenzucker genannt, wird in Finnland aus nachhaltig kultivierten Birken und Buchen hergestellt. Xylit ist ein natürlicher Zuckerersatz, der in der Rinde dieser Bäume vorkommt. Der Birkenzucker ist gleich süss wie Haushaltszucker, hat aber 40% weniger Kalorien. In allen Backrezepten kann der Zucker im Verhältnis 1:1 durch Xylit ersetzt werden. Gebäck mit Xylit hat weniger Kalorien und ist deshalb ideal für eine Diät.
Xylit hat einen tiefen glykämischen Index und schont Ihre Zähne.
Reiner Xylit hat einen glykämischen Index von nur 8. Herkömmlicher Zucker hat einen Index von 70. Je höher der glykämische Index, desto mehr Insulin wird bei der Verdauung ausgeschüttet. Xylit kann im Gegensatz zu normalem Zucker ohne Insulin verstoffwechselt werden. Der Birkenzucker ist deshalb auch für Diabetiker geeignet.
Xylitol aus Finnland ist der einzige echte Birkenzucker.
Lee-Sport® Birkenzucker wird von Danisco® in Finnland hergestellt (Markennamen: Xivia™ C). In Finnland hat die Herstellung von Xylit aus Birken- und Buchenbäumen eine lange Tradition. Im zweiten Weltkrieg wurde Xylit von der Bevölkerung als Zuckerersatz verwendet, da Finnland kein Zucker importieren konnte. Heute wird Xylit als Nebenprodukt der Papier- und Holzproduktion hergestellt. Die Herstellung ist 100% nachhaltig, da die Wälder immer wieder aufgeforstet werden und so der Bestand erhalten bleibt.
Darum ist Xylit für Ihren Hund gefährlich.
Hunde reagieren auf Xylit mit einer starken Insulinreaktion. Der Blutzuckerspiegel sinkt deshalb sehr stark ab. Bereits 0.2g Xylit pro Kilogramm Körpergewicht kann bei einem Hund zum Tode durch Hypoglykämie (Unterzuckerung) führen.
Xylit - oft gestellte Fragen.
Kann ich Xylit zum Süssen meines neutralen Protein Pulvers verwenden?
Ja, mit Xylit lassen sich Protein Shakes und Smoothies einfach und natürlich süssen. Geben Sie 10g Xylit in Ihren Whey Shake, das reicht für einen angenehm Süsse. Das gewünschte Aroma können Sie durch Kakaopulver, Vanilleschoten oder Früchte erreichen.
Kann ich Xylit überall als Zuckerersatz verwenden?
Der Birkenzucker kann überall eingesetzt werden. Kuchen, Kekse, Marmelade, Kaffe, Tee, Shakes, Smoothies oder Desserts. Überall wo normalerweise Zucker enthalten ist, können Sie stattdessen Xylit einsetzen.
Warum ist der Birkenzucker aus Finnland besser?
Xylit aus Finnland wird aus nachhaltigen und ökologischen Ressourcen gewonnen. Die Herstellungsmethode aus Mais ist zwar günstiger, belastet aber die Umwelt viel mehr.
Was taugen Zucker-Alternativen?
Vorteile und Nachteile verschiedener Zucker-Alternativen. Spiegel online, 18.02.2015
Nährwerte / Zutaten
| Nährwerte | 100g Birkenzucker enthalten: Energie: 1004kJ / 240kcal; Fett: 0.0g; Kohlenhydrate: 100g, davon mehrwertige Alkohole: 100g, davon Zucker: 0.0g; Eiweiss: 0.0g; Salz: 0.0g |
|---|---|
| Aminosäuren | - |
| Zutaten | Xylit (Xivia™, Finnland). |
| Frei von | Farbstoffe, Aromastoffe, Süssungsmittel, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Gluten, Krebstiere, Hartschalenobst, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine, Weichtiere, Soja, Milch/Laktose, GMO. |
| Vorteile | - 100% Xivia™ Birkenzucker aus Finnland - gleiche Süsskraft wie Haushaltszucker - zahnschonend, kalorienarm - aus nachhaltig kultivierten Bäumen - laktosefrei, glutenfrei, zuckerfrei |
| Mindesthaltbarkeit | 1000g - Natural: 30.12.2025 |
Bewertungen
- Backen Ibi
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Verwende Xylit zum Backen vor allem bei Muffins. Reduziere bei den Backrezepten den Zuckeranteil um ca. 20-30% und dann nehme ich 50% davon Xylit, so sind die Kuchen nicht so extrem süss und geschmacklich Top auch für verwöhnte Gaumen!
--
Guten Tag Ibi
Herzlichen Dank für deinen Kommentar.
Es freut uns sehr, dass dir Xylit Pulver so zusagt und du eine passende Zubereitung gefunden hast.
Bitte schreibe uns auch, wenn du Kritik, Wünsche oder Fragen hast. Gerne sind wir für dich da.
Lee-Sportliche Grüsse
Victoria 14.02.2024 - Puder-Birkenzucker Oli
-
Ist das hier Puder-Birkenzucker? Löst sich in Flüssigkeit also umgehend auf, also NICH körnig? Falls körnig, habt ihr auch in Puderform?
--
Guten Tag Oli
Herzlichen Dank für deine Frage.
Dieses Xylit Pulver ist kristallin. Es sind also kleine Körner. Pudriges Xylit haben wir leider nicht im Angebot.
Die Löslichkeit ist jedoch sehr gut. Nach ein paar Mal umrühren, ist Xylit Pulver vollständig gelöst.
Beste Grüsse
Raphi 24.07.2022 - Perfekter Ersatz Daniel
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Das Xylit ist DER perfekte Zuckerersatz. Geschmacklich und von der Intensität her fast gleich wie echter Zucker. 24.08.2021 - Super Produkt Nadine
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Ich fände es noch besser, wenn das Xylit Pulver in einem Papierbeutel (wie beim üblichen Zucker) anstatt einem Plastikbeutel geliefert werden könnte. 20.08.2021 - Sehr gut Name
-
Ich nehme sonst Erythrit von Lee Sport, da Erythrit null Kalorien hat. Aufgrund des Saleangebots, habe ich mir die Dose fürs Geschäft bestellt. Von allen Austauschstoffen mag ich die Zuckeralkohole am liebsten, da sie keinen komischen Nachgeschmack haben und fast 1:1 wie Zucker funktionieren. Der einzige merkliche Unterschied ist, dass sie ein kühles Mundgefühl hinterlassen. Ich persönlich mag das. :) Man sollte aber nicht zu viel davon essen, da es Durchfall geben kann. Ich hatte mal ein halbes Glas Proteincream Schoko verdrückt und bekam dann die Quittung. Was aber nicht schlecht ist, ich esse dann mit mehr Bedacht. :) 16.02.2020 - Frage Sue
-
Wie fein ist dieses Pulver? Etwa so wie Puderzucker oder körniger?
Vielen Dank für die Antwort!
LG Sue
--
Hallo Sue
Unser Xylit Pulver ist von der Konsistenz wie Haushaltszucker.
Das Pulver hat dieselbe Körnchengrösse wie Haushaltszucker
Liebe Grüsse
Dan 16.03.2019 - Frage Su
-
Wann ist dieses Produkt wieder erhältlich?
Lg Su
--
Hallo Su
Heute ;-)
freundliche Grüsse
Lee-Sport Team 01.09.2018 - Super Zuckerersatz Pohl Monika
-
Wieder ein Top Produkt von Leesport!!!
Vollwertiger, gesunder Ersatz für Haushaltszucker. Ich bin begeistert! Nur ja nicht an Hunde verfüttern!!! Doch das steht auch auf der Dose. 20.05.2018 - Supi Diana
-
Alles super! 14.04.2018 - Zahnfleischbluten Adri
-
Birkenzucker desinfiziert das Zahnfleisch. Aber nicht zu viel nehmen, sonst kann es Durchfall geben. Gute Qualität. 24.10.2017
Ihre Meinung zum Xylit Pulver
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Seit 2015 sind alle Lee-Sport Bio-Produkte durch bio.inspecta AG (CH-5070 Frick) nach den Standards der Schweizerischen Bio-Verordnung zertifiziert.
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0800 400 430 / [email protected]
Wir sprechen Schweizerdeutsch, Hochdeutsch, Englisch und Französisch. Unser Support ist kompetent, freundlich und gratis.
Qualitäts Rohstoffe
Unsere Rohstoffproduzenten sind ISO und/oder IFS/GMP zertifiziert. Sie werden durch unabhängige Stellen auf Gewährleistung von Qualität und Lebensmittelsicherheit überprüft. Unsere Produkte erfüllen die strengen Standards des Schweizer Lebensmittelgesetzes.
Hochwertige Verpackung
Jede Lee-Sport® Verpackung ist für Lebensmittel zugelassen und 100% frei von Phthalaten und Bisphenol A. Unsere Produkte werden inklusive Messlöffel geliefert.
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Alle Bestellungen, die bis 19:20 Uhr eingehen, werden am nächsten Werktag mit der Schweizer Post Priority zugestellt.
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