Xylit Pulver

Reiner Birkenzucker aus Finnland: Süsse ohne Reue

Xylitol, auch Birkenzucker genannt, wird in Finnland aus nachhaltig kultivierten Birken und Buchen hergestellt. Xylit ist ein natürlicher Zuckerersatz, der in der Rinde dieser Bäume vorkommt. Der Birkenzucker ist gleich süss wie Haushaltszucker, hat aber 40% weniger Kalorien. In allen Backrezepten kann der Zucker im Verhältnis 1:1 durch Xylit ersetzt werden. Gebäck mit Xylit hat weniger Kalorien und ist deshalb ideal für eine Diät.

Xylit hat einen tiefen glykämischen Index und schont Ihre Zähne.

Reiner Xylit hat einen glykämischen Index von nur 8. Herkömmlicher Zucker hat einen Index von 70. Je höher der glykämische Index, desto mehr Insulin wird bei der Verdauung ausgeschüttet. Xylit kann im Gegensatz zu normalem Zucker ohne Insulin verstoffwechselt werden. Der Birkenzucker ist deshalb auch für Diabetiker geeignet.

Xylitol aus Finnland ist der einzige echte Birkenzucker

Lee-Sport^® Birkenzucker wird von Danisco^® in Finnland hergestellt (Markennamen: Xivia™ C). In Finnland hat die Herstellung von Xylit aus Birken- und Buchenbäumen eine lange Tradition. Im zweiten Weltkrieg wurde Xylit von der Bevölkerung als Zuckerersatz verwendet, da Finnland kein Zucker importieren konnte. Heute wird Xylit als Nebenprodukt der Papier- und Holzproduktion hergestellt. Die Herstellung ist 100% nachhaltig, da die Wälder immer wieder aufgeforstet werden und so der Bestand erhalten bleibt.

Darum ist Xylit für Ihren Hund gefährlich

Hunde reagieren auf Xylit mit einer starken Insulinreaktion. Der Blutzuckerspiegel sinkt deshalb sehr stark ab. Bereits 0.2g Xylit pro Kilogramm Körpergewicht kann bei einem Hund zum Tode durch Hypoglykämie (Unterzuckerung) führen.

Xylit - oft gestellte Fragen

Kann ich Xylit zum Süssen meines neutralen Protein Pulvers verwenden?
Ja, mit Xylit lassen sich Protein Shakes und Smoothies einfach und natürlich süssen. Geben Sie 10g Xylit in Ihren Whey Shake, das reicht für einen angenehm Süsse. Das gewünschte Aroma können Sie durch Kakaopulver, Vanilleschoten oder Früchte erreichen.

Kann ich Xylit überall als Zuckerersatz verwenden?
Der Birkenzucker kann überall eingesetzt werden. Kuchen, Kekse, Marmelade, Kaffe, Tee, Shakes, Smoothies oder Desserts. Überall wo normalerweise Zucker enthalten ist, können Sie stattdessen Xylit einsetzen.

Warum ist der Birkenzucker aus Finnland besser?
Xylit aus Finnland wird aus nachhaltigen und ökologischen Ressourcen gewonnen. Die Herstellungsmethode aus Mais ist zwar günstiger, belastet aber die Umwelt viel mehr.

Was taugen Zucker-Alternativen?
Vorteile und Nachteile verschiedener Zucker-Alternativen. Spiegel online, 18.02.2015

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Seit 2015 sind alle Lee-Sport^® Bio-Produkte durch bio.inspecta AG (CH-5070 Frick) nach den Standards der schweizerischen Bio-Verordnung zertifiziert.

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Jede Lee-Sport^® Verpackung ist für Lebensmittel zugelassen und 100% frei von Phthalaten und Bisphenol A.

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