Superfoods sollen aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen etc. besonders förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden sein. Häufig handelt es sich dabei um Pflanzen, Beeren, Wurzeln und Samenkörner.
Wir haben sechs Superfood-Rezepte für Shakes und Porridges gesammelt – einfach, gesund, lecker. Die dazugehörigen sowie viele weitere Superfoods findest du in unserem Superfood-Sortiment.
Superfood-Shake mit Acai, Camu Camu und Maca
Zutaten
- 150ml Wasser
- 150ml Multi-Fruchtsaft
- 1 Kaffeelöffel Bio Acai Pulver
- 1/2 Kaffeelöffel Bio Camu Camu Pulver
- 1/2 Kaffeelöffel Bio Maca Pulver
- 30g Whey Protein (Aroma Neutral)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shakebecher / Mixer geben und gut schütteln.
Superfood-Müesli mit Chia und Acai
Zutaten
- 200g Joghurt oder Magerquark
- 100ml Multi-Fruchtsaft
- 3 Esslöffel Bio Chia Samen
- 1 Kaffeelöffel Bio Acai Pulver
- 3 Esslöffel Haferflocken
- 1 Banane (in Scheiben geschnitten oder zerdrückt)
- 3 Datteln (zerkleinert)
Zubereitung
Die Zutaten in einem beliebigen Gefäss mit einem Löffel durchmischen.
Superfood-Pudding mit Chia und Acai
Zutaten
- 200ml Wasser
- 30g Whey Protein (beliebiges Aroma)
- 4 Esslöffel Bio Chia Samen
- 1 Kaffeelöffel Bio Acai Pulver
- optional: Kokosblütenzucker / Zimt / Kakao
Zubereitung
Das Whey Protein in einem Shakebecher mit 200ml Wasser zubereiten. Den Shake in ein Glas geben und die Chia Samen sowie das Acai Pulver einrühren. Über die Nacht stehen lassen und zum Frühstück geniessen. Nach Belieben mit Kokosblütenzucker, Zimt oder Kakao verfeinern.
Superfood-Green-Smoothie mit Camu Camu und Acai
Zutaten
- 250ml Wasser
- 1 Kiwi
- 1 Banane
- 1 Birne
- 1/2 Kaffeelöffel Bio Camu Camu Pulver
- 1 Kaffeelöffel Bio Acai Pulver
- optional: 20g Whey Protein (Aroma Neutral)
Zubereitung
Alle Zutaten im Smoothie Mixer mixen. In einem Glas servieren. Optional mit Kakao / Schokopulver verfeinern. Tipp: Das Proteinpulver als letzte Zutat in den Mixer geben.
Superfood-Smoothie mit Weizengras
Zutaten
- 100ml Wasser
- 1-2 Handvoll Blattspinat
- 1/4 Gurke (mittelgross)
- 1 Birne oder ein Schuss Zitronensaft
- 1 Kiwi
- 1 Banane
- 2 Kaffeelöffel Bio Weizengras Pulver
Zubereitung
Alle Zutaten in den Smoothie Mixer geben und mixen, bis eine gleichmässige Flüssigkeit entsteht.
Superfood-Porridge mit Chia, Maca und Acai
Zutaten
- 200ml Wasser
- 200ml Milch (oder Reismilch/Mandelmilch)
- 80-100g Haferflocken
- 1 Esslöffel Bio Kokosblütenzucker oder Honig
- 2 Esslöffel Bio Chia Samen
- 1 Kaffeelöffel Bio Maca Pulver
- optional: 1 Kaffeelöffel Bio Acai Pulver
- optional: 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
- optional: 3 Esslöffel Magerquark
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Das Wasser und die Milch in einer Pfanne erhitzen. Eine Prise Salz, den Kokoszucker / Honig, die Haferflocken und das Bio Maca Pulver beigeben. Umrühren und auf mittlerer Stufe heiss halten, bis die Haferflocken aufquellen (ca. 5 Minuten). Danach den Pfanneninhalt in einen Teller geben und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen. Jetzt das Acai Pulver einrühren. Die Chia Samen auf das Porridge streuen und die Bananenscheiben sowie den Magerquark auf den Porridge geben. Nach Wunsch mit Kakao / Schokopulver oder weiteren Zutaten verfeinern.