Essenzielle Fettsäuren

Was sind essentielle Fettsäuren?

Essentielle Fettsäuren sind gesunde Fette, welche zwingend über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Der Körper kann diese lebenswichtigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht selber herstellen. Bekannteste Vertreter dieser gesunden Fette sind die Omega-3 Fettsäuren.

Auch bei Diäten: essentielle Fettsäuren sind lebensnotwendig.

Für die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden sind essentielle Fettsäuren entscheidend. Während Diäten sollte trotz fettarmer Ernährung speziell auf eine ausreichende Versorgung mit gesunden Fetten geachtet werden. Aber auch bei fischarmer Ernährung oder erhöhtem Bedarf (zum Beispiel im Sport) kommen Nahrungsergänzungen mit essentiellen Fettsäuren zum Einsatz.

Fisch oder pflanzliche Quellen wie Leinöl sind hervorragende Lieferanten für essentielle Fettsäuren.