Bio Mandelmehl

Frisches Bio Mandelmehl. Die Mandeln werden in Sizilien angebaut und erntefrisch zu hochwertigem Mandelmehl verarbeitet.

  • aus geschälten Bio Mandeln

  • naturbelassen, nicht entölt

  • 55% gesunde Fettsäuren

  • 20% veganes Protein

  • Mehlersatz, low carb, glutenfrei

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Lieferzeit: 1 Werktag

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29,75 CHF

Beschreibung

Glutenfreies Mehl aus sizilianischen Premium Mandeln.

  • Rohstoff: Erntefrische, geschälte, nicht geröstete (Rösten = Hitze = Nährstoffverlust) Bio Mandeln.
  • Herkunft: Auf Sizilien in traditionsreicher Handarbeit angebaut, kuliviert, geerntet und verarbeitet.
  • Verarbeitungsprozess: Die frisch geernteten Mandeln werden geschält und schonend gemahlen. Kein Entölen. Alle wertvollen Fettsäuren bleiben erhalten. Deshalb ist Bio Mandelmehl besonders fein und ideal für leckere Speisen und Gebäcke.

Bio Mandelmehl ist voller gesunder Nährstoffe.

270mg Magnesium, 680mg Kalium, 230mg Calcium. Das alles steckt in 100g Mandelmehl. Ausserdem enthält Bio Mandelmehl zahlreiche Vitamine, 50% ungesättigte Fettsäuren, 20% Protein und knapp 10% Ballaststoffe. Das macht Bio Mandelmehl zu einem gesunden, glutenfreien Mehlersatz.

Mandelmehl vs. entöltes Mandelmehl.

Bio Mandelmehl von Lee-Sport® wird aus frischen, ganzen Mandeln gewonnen. Alle wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren bleiben zu 100% erhalten.

Entöltes Mandelmehl wird hingegen aus dem Presskuchen der Mandelölproduktion gewonnen. Dieses Mandelmehl enthält nur noch 10-15% Fett. Beim Pressvorgang wird ein grosser Teil der gesunden, ungesättigten Fettsäuren abgepresst. Ausserdem werden die Mandeln beim Pressen erwärmt.

Für den Einsatz in der Küche sind beide Mehle geeignet. Nicht entfettetes Mandelmehl verleiht den Speisen jedoch einen besseren Geschmack und mehr Feuchtigkeit.

Nicht entöltes Mandelmehl? Nur wenn der Fettgehalt über 50% liegt.

Nicht entöltes Mandelmehl kann am Fettgehalt erkannt werden. Der Fettgehalt muss über 50 Prozent liegen. Nur dann ist das Mehl nicht entölt . Nicht entöltes Mandelmehl ist teurer, als entöltes Mandelmehl. Schliesslich wurde beim entölten Mandelmehl das wertvolle Mandelöl abgepresst und separat verkauft.

Darum verwenden wir Mandelmehl aus Sizilien.

Oft werden Mandeln / Mandelmehl aus Kalifornien importiert. Der lange Transport nach Europa belastet die Umwelt. Zudem vergehen mehrere Monate zwischen der Ernte und dem Verkauf. Das Mandelmehl verliert wichtige Nährstoffe.

Bio Mandelmehl wird in Sizilien aus erntefrischen Bio Mandeln hergestellt. Der Transport ist kurz. Sie erhalten frisches Mandelmehl in bester Qualität.

Nährwerte/Zutaten
Nährwertepro 100g Bio Mandelmehl:
Energie: 2523kJ / 603kcal; Fett: 55.2g, davon gesättigte Fettsäuren: 3.6g; Kohlenhydrate: 23g, davon Zucker: 4.5g; Ballaststoffe: 8.9g; Eiweiss: 20g, Salz: 0.0g
Aminosäuren-
ZutatenMandeln (Bio, Sizilien)
Nicht enthaltenFarbstoffe, Aromastoffe, Süssungsmittel, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine, Weichtiere, Soja, Milch/Laktose, GMO.
Vorteile - hochwertiges Mandelmehl, nicht entölt
- glutenfreier Mehlersatz
- hergestellt in Sizilien
- 100% aromadichte Beutelverpackung
- gesunde Fettsäuren, Vitamine und Mineralien
Mindestens haltbar bis30.08.2017
Kundenmeinungen
Entfettet Anita
Entfettetes Mandelmehl wäre aber auch gut. Das hat dann zwar weniger gesunde Fette aber auch weniger Kalorien! 04.11.2016
Frage Pat
Hallo, Wie wirkt das Mandelmehl auf die Löslichkeit in Milch auf, z.B. in einem Shaker?

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Hallo Pat
Das Mandelmehl löst sich mit einem Shaker nicht so gut auf. Aber mit einem Mixer geht es sehr gut.
Einen günstigen Hochleistungsmixer werden wir bald in unser Sortiment aufnehmen. :-)
Damit lässt sich z.B aus Mandelmehl und Wasser im Handumdrehen Mandelmilch herstellen, ein veganer Milchersatz.

Herzlichen Dank!
Dein Lee-Sport® Team
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31.10.2016
sehr gutes Mandelmehl Margrit Lüscher
Ich habe Mandelmehl zusammen mit Mandelkernen gekauft. Ich bin mit beiden Produkten sehr zufrieden. Das Mandelmehl ist frisch und aromatisch. Ich bin sehr zufrieden. 18.10.2016

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Qualität
Qualifizierte Hersteller
ISO und IFS / GMP zertifizierte Hersteller, die durch unabhängige Stellen auf Qualität und Lebensmittelsicherheit überprüft werden. Lee-Sport® Produkte erfüllen die strengen Standards des Schweizer Lebensmittelgesetzes.

Hochwertige Verpackung
Jede Lee-Sport® Verpackung ist für für Lebensmittel zugelassen und 100% frei von Phthalaten und Bisphenol A. Alle Produkte werden mit Messlöffel geliefert.

Blitz-Zustellung
Alle Bestellungen, die bis bis 19:00 Uhr eingehen, werden am nächsten Werktag mit der Schweizer Post Priority zugestellt.

Kostenloser Versand
Ab CHF 59.00 sind Verpackung & Versand kostenlos. Unter CHF 59.00 betragen die Kosten für Verpackung & Versand nur CHF 5.90.

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